Cava Reserva Barrica Brut Nature

Correu electrònic
Celler Carles Andreu
Preu de venda 17,35 €
Descripció

Cava Reserva Barrica Brut Nature- Celler Carles Andreu

Varietats: Parellada, macabeu i chardonnay.
 
Nota de cata:
De color or palla, amb un rosari de bombolles finíssim i constant, es presenta al tas d'una manera molt afruitada amb una fusió subtil entre el vi i la barrica. En boca és suau, amb bona estructura, retronasal de fusta, fresc i persistent, amb un esclat de bombolletes que aporten una sensació agradable de pessigolleig. 
 
Elaboració del cava:
A partir d'una selecció molt acurada dels vins base de macabeu, parellada i chardonnay, que provenen de vinyes de producció equilibrada, després del cupatge reposarà en barriques noves de roure francés durant sis mesos. Passat aquest temps, s'elabora el cava.
Segona fermentació en ampolla a 14ºC i criança en les mares durant vint-i-sis mesos mínim