Descripció
Licor de Cassis, de Licors Portet
Graduació alcohòlica: 16% vol.
És un dels licors tradicionals de la Vall d’Aran fruit de la relació d’aquesta vall pirinenca amb l’Occitànica.
Es tracta d’un licor de baixa graduació alcohòlica, elaborat a partir de les fruites del cassis o groselles negres.
Es recomana prendre’l com aperitiu barrejant-ne unes gotes amb vi blanc o cava. També en vas petit ben fred. Serveix per elaborar salses acompanyant plats de caça o postres, especialment el gelat de bescuit o vainilla.