Criança: envelleix 12 mesos en botes de roure 50% francèn Allier i 50% americà.

 

Dara és un vi negre coupage de carinyena, garnatxa i merlot procedent de la vinya la Cometa.

Té bona intensitat aromàtica y concentració, mentres que en boca és un vi estructurat, bona acedesa i final llarg, lleugerament espaciat. Es un vi que ha de provar tots els paladars. 

 

Maridatge: Ideal amb formatges, embotits, carns a la brasa i arrossos.