Descripció
Formatge vaca d'Atura (800gr)
Formatge elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, de coagulació enzimàtica i pasta premsada.
Deu la seva forma a la recuperació d’un antic motlle de ceràmica català.
De textura compacta, té profunditat i cos, sense perdre suavitat. Ideal en taules de formatges.