Varietats: Trepat 100%.

Grau alcohòlic: 12%vol.

 

Cava de varietal de Trepat, original per la tonalitat i el seu color rosat.

El plaer en la seva degustació s'inicia amb la seva estètica que ens sugestiona psicològicament, doncs els seus tons ens porten a un mon de tendresa i romanticisme. El seu caràcter és estructurat, madur, intens, molt complexe i ric en aromes de fruits vermells barrejats amb aromes de pastisseria, canyella i mel.

 

Elaboració del cava: Segona fermentació en ampolla a 14ºC i criança amb les mares durant un mínim de vint-i-sis mesos.