Graduació alcohòlica: 16% vol.

 

És un dels licors tradicionals de la Vall d’Aran fruit de la relació d’aquesta vall pirinenca amb l’Occitànica.

Es tracta d’un licor de baixa graduació alcohòlica, elaborat a partir de les fruites del cassis o groselles negres.

Es recomana prendre’l com aperitiu barrejant-ne unes gotes amb vi blanc o cava. També en vas petit ben fred. Serveix per elaborar salses acompanyant plats de caça o postres, especialment el gelat de bescuit o vainilla.